
今日は叔父夫婦の家にお呼ばれしていました。
夫婦はいま絶賛子育て中!!
母と、弟である叔父は10歳はなれているため、
夫婦の息子ちゃんと私は、いとこ同士で23も離れているのです。
だからいとこと言うより甥っ子ってかんじで、とてもかわいく感じます。
叔母さんは母とも祖母とも違う、当然私とも違う、おいしいお料理を作ってくれます。
写真左はにんじんとタマネギとキャベツをみじん切りにして、ツナと一緒に果実酢と粒マスタードで調味したサラダ。
右はアスパラ、レタス、パプリカ、ブロッコリー、ミニトマトをナッツとツナ、甘めのイタリアンドレッシングであえたサラダ。
これに叔父さんおすすめのピザ二種のテイクアウトでお昼ご飯を一緒しました。
サラダ2種って贅沢~♪
一人暮らしだから、へたするとサラダ無しのごはんだってあるしなぁ・・
とってもおいしかったです。

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