A Slight Difference

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• 2024-05-03 19:22

冷凍モチ、がんばる

雪ですねー！ベランダにおいていたヒヤシンスを昨日の夕方から中に入れました。
冬の追い込みって感じですね。



つゆに浸けたとたん、「きゅ～～～～～～～～っっ！！」といって倍ほどにふくらんだのです。
びっくりしたぁ；

今夜はピザでも作ろうかしら。

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• sauuaco
• 2011-02-11 17:56
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ビーフシチュードリア

断面の写真はなんだか汚くてアップできません；；

ドリアです。あったまる～♪

先日の母便ビーフシチューをアレンジ。
ホワイトソースになんだか甘みが足りなかったかも；
作り方はいつもと同じなのになぜ…？と思ったのですが、
もしかしたら牛乳が無脂肪乳だったからかも？生クリームもいれたのになぁ。
構造は↓感じです。


　S　S　S　　　　湯気

*******　 パン粉
""""""""""""　　チーズ
～～～～～　　シチュー
＿＿＿＿＿　　ホワイトソース
｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡　 ごはん

ドリアをいれてるグラタン皿は私の持ってる食器のなかでは高級ライン☆キラーン

• sauuaco
• 2011-02-10 21:22
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おにぎり

朝は時間がないor起きていないことが多いけど、起きる時間にタイマーでご飯を炊いたときは
気持ちよく目覚められます。　食いしん脳です。

おにぎりだったら、すぐできるしおいしいですよね♪
子供の頃はおにぎりを素手で綺麗に握ることができたら大人だなぁって思ってました。
(私はラップ＆器を使います)

好きな具はとろろ昆布！
軽ーい塩味のおにぎりにとろろ昆布をまぶす…ああ!素敵！！
ちょっとツンとくる香りと口の中でフワッとなる舌触り～～！！(悶絶)

• sauuaco
• 2011-02-10 19:32
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母便　ビーフシチュー

母から宅配便がとどきました。

母は離れている今でもたまにこうして煮込み料理なんかをジップロックにいれて冷蔵便で送ってくれます。

野菜が大きめなのは長くシチューに浸かっている間に崩れないようにだそうです。

私はこのビーフシチューと、ハンバーグ、アジの南蛮漬けあたりが母の味。

• sauuaco
• 2011-02-09 19:30
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よーく冷まして！

昨日の記事に出てきたポタージュの話です。


きちんと冷めてなかったので、ふたが吹っ飛んでしまいました；

ミキサーから飛び散ったポタージュらしきものがおなかや腕に付き、驚きました。
「熱！！」って感じたけど、やけどするほどではありませんでした。(冷ましていたので当然ですが；)

ポタージュ、ミキサーを手に入れてからよく作ります。
私のミキサーはテスコムの安くて小さいやつです♪一人暮らしにうってつけ♪(リンクで価格.comのページにとびます)
近所のスーパーの品替えセールで1000円でした♪

• sauuaco
• 2011-02-08 19:15
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